Tras investigar por sí mismo la forma de encontrar un sustituto adecuado, presentó una propuesta de mejora. Su idea consistía en introducir vasos de papel de material reciclado. Pues bien, ahora se ha aprobado su pro­puesta. «Así podemos hacer una importante contribución en el ca­mino hacia una mayor soste­nibi­lidad en Symrise», explica Kessel.

Otros departamentos, como por ejemplo la técnica de aplicaciones de la BU Culinary, ya se han sumado a la iniciativa de Albrecht Kessel y se han pasado también a los nuevos vasos de papel. «Hemos cosechado una acogida muy positiva», explica Kessel con la esperanza de que esta iniciativa sirva como ejemplo de buena práctica para otros departa­mentos. En cuanto los nuevos vasos de cata lleguen al almacén, ya se podrán utilizar en todos los departa­mentos. El departamento técnico de compras ya está sondeando el mer­cado para encontrar una solución adecuada y más sostenible para todas las áreas.

En el control de calidad sensorial se introducirán los nuevos vasos a partir de enero de 2021. Y hacia el final del primer trimestre ya se habrán consu­mido las existencias restantes de plástico, según el pronóstico de Kessel. A partir de entonces, ya solo habrá vasos de papel de material reciclado. «Se trata de un paso adecuado en el momento adecuado. En efecto, según las previsiones, la Unión Europea se dispone a prohibir o al menos restringir el uso de productos de plástico desechables a partir del próximo año», afirma Claus Oliver Schmidt, director de Global Quality & Regulatory Affairs.