EMPRESA & ESTRATÉGIA

Entregamos a você o que você precisa

Qual a necessidade do consumidor? Essa e outras questões fazem parte do “Route to Growth”, o processo de inovação da Flavor. Ele termina com um produto.

Como a Symrise pode crescer? Quais são as tendências de mercado e consumo que a Symrise pode atender com soluções já existentes ou com novos produtos? “Route to Growth” é um processo desenvolvido pela divisão Flavor para impulsionar processos de inovação que se baseiam em tendências e cenários de médio e longo prazo. É a resposta a necessidades dos consumidores e do mercado. “Se descobrimos na área de marketing uma necessidade dos consumidores realmente existente e pudermos lhe atribuir um potencial comercial, nós nos dedicamos a ela em uma das nossas plataformas de crescimento de maneira bem direcionada”, diz Claudius Kohrt, Marketing Director, Flavor EAME. Em conjunto com o departamento de Pesquisa & Desenvolvimento, são desenvolvidas objetivamente inovações que ofereçam uma resposta à tendência identificada e, por fim, contribuam para o crescimento e o faturamento. “Assim, nós todos nos colocamos no lugar do consumidor e dos nossos clientes, buscando promover inovações de sucesso.”

Route to Growth baseia-se na união das mais diversas competências para desenvolver inovações do futuro adequadas ao mercado.

Route to Growth

Best-in-class Category Understanding O que está acontecendo? Identificação de tendências de consumo, produtos e mercado, bem como registro de necessidades de clientes e consumidores.

Customer Insights A tendência inclina-se para os produtos sem álcool. É o que concluíram diversas análises. Os clientes da Symrise têm de ampliar seu portfólio com opções sem álcool, a fim de alcançar esse novo grupo de consumidores.

Market Knowledge Destilados não alcoólicos são uma nova categoria, ainda pequena, com enorme potencial de crescimento. Nos últimos dois anos, já houve uma série de lançamentos no mercado.

Product Expertise O desenvolvimento de destilados não alcoólicos é muito complexo e traz novos desafios. A ausência do álcool tem grande impacto sobre vários aspectos do produto, como a liberação e a intensidade do sabor, a dissolubilidade dos ingredientes, bem como a durabilidade.

Consumer Insights Consumidores se interessam cada vez mais por um modo de vida mais saudável e moderado. Essa tendência conduz a uma crescente demanda por bebidas sem álcool para adultos. Nesse contexto, os consumidores não querem renunciar de maneira alguma ao sabor premium ou à experiência social.

Fact-based Growth Platforms Definição das plataformas de crescimento Health & Wellbeing, Naturalness, Superior Experience e Productivity com base na concepção de categoria Best-in-Class e esboço das possibilidades de crescimento sustentável. Definição de requisitos para agir com sucesso.

As plataformas de crescimento que foram definidas são Health & Wellbeing e Naturalness. Daí resultam os seguintes requisitos: os produtos têm de ser naturais e ter sabor autêntico. As receitas não devem conter açúcar e conservantes. Além disso, elas têm de ser livres de alérgenos. Para ser considerado sem álcool na Europa, o teor de álcool deve ficar abaixo de 0,5%.

Outstanding Symrise Solutions Definição de uma linha de chegada para uma solução de sucesso, que corresponda à necessidade do consumidor, mas também às exigências do cliente, e se diferencie da concorrência por meio de um claro posicionamento.

A expertise da Symrise no desenvolvimento de produtos alcoólicos é usada nas opções sem álcool. Dessa forma, perfis autênticos de sabor, por exemplo, gin ou whisky, podem ser desenvolvidos na forma de extratos, destilados ou aromas naturais. Para isso, são usados diferentes processos de extração e destilação.

Existing Solution Existe uma competência que já corresponda a esses requisitos? Caso não exista, então há uma lacuna a ser preenchida.

Gap filling Aqui, as lacunas identificadas pelos projetos de Pesquisa & Desenvolvimento são preenchidas por meio de novos desenvolvimentos.

IGP Process* / CVPs Introdução das inovações do item 3b ou da nova oferta amarrada como resposta às novas tendências. Treinamento da área de vendas e lançamento interno das novas soluções no âmbito de ciclos de lançamento já previstos.

Tailor-made customer approach & Co-creation Desenvolvimento de soluções sob medida para os clientes. Geração de ideias e inovações para criação de valores comuns e soluções apropriadas em sintonia com as necessidades dos clientes.

Os clientes recebem um pacote completo de soluções. Ele é composto de um portfólio diversificado de soluções de aromas com diferentes ingredientes, solventes, opções de rotulagem e sabores.

Com expertise global de mercado abrangendo todas as categorias, concretizamos juntos novas oportunidades de negócios.
Dirk Bennwitz, President Flavor EAME

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